설립연도	1946
형태	사립
위치	New York Campus  1946 Campus Drive, Hyde Park, NY 12538-1499  California Campus  2555 Main Street, St. Helena, CA 94574  Texas Campus  312 Pearl Parkway, San Antonio, TX 78215
학생수	2,990명
인기전공	조리학, 제과제빵, 호텔경영, 식품사업관리 등
웹사이트	www.ciachef.edu

▣ 대학소개
전문적인 요리 교육을 제공하기 위해 1946년에 설립된 CIA는 뉴욕, 캘리포니아, 텍사스 및 싱가포르에 캠퍼스를 두고 있으며, 세계 최고의 전문 요리 교육을 제공하는 데 전념하는 사립 비영리 대학입니다. 학생들에게 최고의 교육을 제공한다는 CIA의 철칙 하에 학생들은 최고의 교수들에게 최고의 커리큘럼으로 수업을 받습니다. 실습이 주로 이루어 지는 요리학교인 만큼 CIA에서는 세계적인 요리 학교답게 다양한 종류의 음식을 조리하기 위한 47개의 주방이 갖추어져 있으며, 이런 강의실뿐만 아니라 학교 내 시설 또한 훌륭해 학생들의 시설만족도가 매우 높은 학교이기도 합니다. 수업 외에도 학생들이 커리어 및 실무경험을 쌓을 수 있는 기회는 많습니다. 대학 내 여러 대회가 열리기도 하고, 다양한 클럽들이 있기 때문에 학생들이 방과후 활동에 적극적으로 참여하면서 대학생활을 만끽할 뿐만 아니라 취업을 위한 커리어도 쌓을 수 있습니다. 
요리사가 얻을 수 있는 최고 명예라고 할 수 있는 CMC (Certified Master Chef) 소지자는 전세계에 50명인데 그 중 20%인 11명이 CIA출신입니다. 우선 CIA를 졸업하면 강력한 동문회가 형성되기 때문에 미래의 든든한 지원군을 졸업장과 함께 얻을 수 있습니다. 이렇듯 CIA를 졸업하면 CIA출신으로써의 장래가 보장되고 그만큼 취업이 쉽기 때문에 요리를 전공하는 학생들이라면 누구나 꿈꾸는 학교입니다.
 
▣ CIA를 선택해야 하는 이유
# 세계적으로 인정받는 권위 있는 CIA 학위
유명 요식업계 업체들은 CIA 졸업생을 우선으로 채용하는 경우가 많습니다. 하얏트 호텔에서 인재 영입을 담당하는 한 관리자는“CIA 졸업생은 다른 학교 출신보다 월등히 뛰어난 실력을 보여줍니다”라고 말합니다.
# 성공을 도와주는 풀 서비스 지원
일류 요리사 출신의 교수님 강의, 개인 맞춤형 학업 지원, 2,000개 이상의 인턴십, 상담 프로그램, 평생 무료 경력 서비스 등을 지원 받습니다.
# 안전 및 보안
비상 상황이나 문제를 해결할 수 있도록 CIA 캠퍼스에는 보안 요원이 24시간 상주합니다. 또한 뉴욕 캠퍼스가 위치한 하이드 파크는 뉴욕에서 다섯 번째로 안전한 대도시로 선정된 바 있습니다.
# 유리한 지리적 위치
세계에서 가장 유명한 레스토랑들이 즐비한 뉴욕시가 하이드 파크 캠퍼스에서 자동차로 2시간 거리에 있습니다.
# 50,000개 이상의 동문과의 네트워크
CIA의 독점적인 네트워킹을 통해 졸업생은 훌륭한 커리어를 쌓을 수 있는 정보를 풍부하게 제공받을 수 있습니다.         
▣ 전공안내

준학사(Associate's) 학위

-Baking and Pastry Arts -Culinary Arts

학사(Bachelor's)학위

-Hospitality Management -Applied Food Studies -Culinary Science -Food Business Management -Degree Completion: Culinary Arts or Baking and Pastry Arts -Food Business Leadership (Online)

석사(Master's)학위 및 자격증(Certificate) 프로그램

-Master’s in Food Business (Online) -Master’s in Wine Management -Accelerated Culinary Arts Certificate Program

▣ 지원절차
 
가을학기, 봄학기, 여름학기에 맞춰 지원 가능하며, rolling admission이기 때문에 정해진 지원 마감일은 없으며 개강하기 18개월 전부터 지원 가능하며 늦어도 학기 시작 2~3개월 전까지는 아래 지원 구비서류는 지원마감일까지 제출하는 것이 좋습니다. 학사 프로그램 중 Hospitality Management, Food Business Leadership 프로그램과 석사학위 프로그램, Accelerated Culinary Arts Certificate 프로그램은 가을학기만 지원 가능합니다. 영어 성적이 없는 지원자는 영어성적을 제외한 나머지 구비서류만을 제출하여 조건부로 입학허가를 받은 후 지원 학기 시작 한달 전까지 ELS Language Centers, IMPAC 또는 ESE 어학원 수료증을 제출하면 됩니다. 

지원학기	가을학기	봄학기	여름학기
지원 마감일	Rolling	Rolling	Rolling
개강 시기	9월 초	1월 초	4월 말

▣ 비용안내

항목	예상 비용 (2학기 기준)
학비	$32,000 (24~36학점 기준)
기숙사비 (NY 기준)	$9,040 (1인실) $8,280 (2인실, Double-lodge) $7,910 (2인실 또는 4인실) $7,120 (3인실, Triple-lodge)
기숙사비 (CA 기준)	$10,350 (1인실) $8,360 (2인실) $7,050 (3인실 또는 4인실)

▣ 지원 시 구비서류
① 전형료 $50
② 고등학교 영문 성적증명서 및 졸업증명서 (대학교 24학점 이상 이수자의 경우, 고등학교 Transcript 대신 대학교 영문 성적 및 재학증명서 제출)
③ 추천서 1부 (직장 상사/교수님 등)
④ 학업 계획서 (300~500자 내외로 작성)
⑤ 영어성적 (TOEFL 80, IELTS 6.0, ELS Level 112, IMPAC Level 5, ESE Advanced Level 수료증 등 조건부 입학 가능)
⑥ 재정보증서
⑦ 영문잔고증명서 (최소 $50,000 이상 예치)
⑧ 여권 사본