본문 바로가기

요리유학

>호주>어학연수>목적별 어학연수

William Angliss Institute
 
 1940년에 설립된 William Angliss Institute는 호주에 멜번과 시드니에, 중국과 스리랑카, 싱가폴에 위치한 호텔관광 및 요리과정으로 특화된 호주의 명문 요리학교이다.. 또한 WAI는 멜번에 위치한 TAFE중 유일하게 Hospitality를 전문적으로 운영하는 TAFE이기도이다. 미식가의 도시인 멜번에 위치한 만큼 멜번 도심부에 위치해 여러 호텔에서 실습이 가능하며, 졸업 후 취업률도 매우 높아, 현지인들에게 인기가 많다. 4년 과정의 학사학위부터 3개월의 단기 과정까지 여러 과정을 선택할 수 있다.
 
<학교 장점>
● 실습위주의 소규모 수업
● 상담프로그램, 영어보충수업 프로그램, 직업훈련 프로그램 등 국제학생들을 위한 지원이 많은 학교
● 1년에 한번 열리는 Job fair를 통해 진로 방향 모색 및 설정이 가능
● Industry Connection이 잘 되어 있어 Part-time과 졸업 후 취업이 용이 (졸업 후 취업률 90%이상)
● Hospitality로 특화되어 있는 호주 유일한 TAFE 학교
● 12개의 Training Kitchen, 4개의 Training Bakery등 실용적인 수업이 가능한 최신식 시설 
 
학교 William Angliss Institute
위치 멜번 시드니
전공 및 학비 - Culinary-Commercial Cookery · Certificate III in Commercial Cookery ($18,600)
- Certificate IV in Commercial Cookery ($27,900)
- Diploma of Hospitality Management ($36,100)
- Advanced Diploma of Hospitality Management ($44,300)
- Bachelor of Culinary Management ($78,880 )
- Culinary-Patisserie · Certificate III in Patisserie ($18,600)
- Certificate IV in Patisserie ($27,900)
- Diploma of Hospitality Management ($36,100) · Bachelor of Culinary Management ($78,880)
- Culinary-Bakery · Certificate III in  Baking (Combined) ($18,600)
- Diploma in Food Science and Technology · ($16,400)
- Bachelor of Food Studies ($75,680)
- Bachelor of Culinary Management  ($80,620)
- Commercial Cookery · Certificate III in Commercial Cookery ($16,200)
- Certificate IV in Commercial Cookery ($24,300)
- Diploma of Hospitality Management ( $32,100)
- Advanced Diploma of Hospitality Management ($39,900)
- Patisserie · Certificate III in Patisserie ($16,200)
- Certificate IV in Patisserie ($24,300)
- Diploma of Hospitality Management ($32,100)
- Advanced Diploma of Hospitality Management ($39,900)
 
- Bachelor of Culinary Management  ($73,150)
입학조건 Certificate, Diploma, Advanced Diploma, IELTS 5.5 (각 영역 5.0 이상) 이상,
Bachelor, IELTS 6.0 (각 영역 5.5 이상) 이상

 
William Blue

윌리엄블루 컬리지는 1990년 호주 시드니에 설립된 사립 호스피탈리티 전문 학교이다. 전세계 28여개 국가에 80개의 대학과 캠퍼스를 운영하고 있는 글로벌 교육 재단인 로리엇재단 소속 학교로 시드니의 유명레스토랑이 밀집한 곳에 위치하고 있다.

<학교장점>
● 학교에서 직접 운영하는 fine diding 레스토랑인 윌리엄블루다이닝에서 실습 및 교육
● 윌리엄블루 다이닝은 윌리엄블루 학생들의 실습 시설인 동시에 일반 손님들에도 오픈되어 음식을 제공
● 윌리엄블루다이닝에서 요리기술부터 음식,음료 서비스 기술 및 레스토랑 운영에 대한 비지니스 관련 이론 및 실무를 배울 수 있음
● 교과 과정중 6개월 (800시간)
● 3학기 시스템을 제공

 
학교 William Blue
위치 시드니
전공 및 학비 Culinary Management
Associate Degree of Culinary Management - $52,600
Bachelor Degree of Culinary Management - $75,900
 
Hospitality Management
Diploma of Business (Hospitality Management) - $23,300
Associate Degree of Business - $46,600
Bachelor of Business - $69,900
입학조건 고등학교 졸업이상, 아이엘츠 아카데믹 6.0 (각 영역 5.5 이상)




Le Cordon Bleu
르꼬르동블루는 프랑스 요리의 발전과 전파를 목표로 1895년에 설립된 프랑스 요리, 제빵제과 및 와인 전문학교입니다. 프랑스어로 ‘파란 리본’을 의미하는 ‘르 꼬르동 블루’라는 단어는 ‘최고의 요리’라는 뜻으로 불리고 있습니다.  르 꼬르동 블루는 설립부터 많은 관심을 받았으며, 제1차 세계대전(1914년-1918년) 이전에 다양한 국가 출신의 유학생들을 받아들이면서 국제적인 명성을 얻게 되었습니다. 이후 미국 요리계의 전설이 되는 줄리아 차일드(Julia Child), 유명 쉐프 낸시 실버튼(Nancy Silverton), 제임스 피터슨(James Peterson)을 비롯한 많은 유명 요리사를 배출하였습니다. 르꼬르동블루는 Certificate 3,4, Diploma와 Advanced Diploma 의 커리큘럼을 제공하고 있습니다. 각 단계를 이수했을 때마다 이를 확인해주는 증명서(Certificate)를 발급받을 수 있으며, 고급 단계까지 마쳤을 경우에는 자격증(Diploma)이 부여됩니다. 현재 매년 2만 명 이상의 학생들이 졸업하는 20개국 35개 이상의 분원으로 구성되어 있습니다.

<학교장점>
오랜역사와 명성을 바탕으로한 Industrial Network가 강함
세계 최고의 호텔/레스토랑에 선배들이 자리잡고 있음
paid Industry placement 유급실습을 통한 실무경험
실습시설
취업기회 보장
유급실습
학사편입을 원할 경우 2년 만에 학사 취득 가능
 
학교 Le Cordon Bleu
위치 프랑스(파리),호주(시드니,멜번,브리즈번,애들레이드),영국(런던),캐나다(오타와) 등
전공 및 학비 Commercial cookery, Patisserie
Certificate3 $37,609
Certificate4 $12,428
Advanced Diploma $13,468
입학조건 고등학교 2학년 이상
IELTS 5.5 (각 영역 5.0이상)

자세한 정보가 필요하신 분들은 YBM 유학센터로 문의하여 주시기 바랍니다.

목록보기